中医药膳学何清湖教授：传承中医智慧，弘扬中华食疗文化

在当今社会，人们越来越关注健康养生，中医食疗作为一种独特的养生方式，受到了越来越多人的喜爱，而在这其中，中医药膳学的发展和传承显得尤为重要，我们就来了解一下这位中医药膳学的专家——何清湖教授。

何清湖教授，中国中医科学院研究员，中华中医药学会食疗分会副主任委员，国家中医药管理局高级职称评审专家，国家职业技能鉴定专家，国家食品药品监督管理局保健食品审评专家，北京市食品安全专家委员会委员，长期从事中医药膳学研究和实践工作，致力于中医药膳学的传承和发展。

何清湖教授毕业于北京中医药大学，后获得香港中文大学工商管理硕士学位，她在中医药膳学领域的研究成果丰硕，发表学术论文百余篇，主持和参与国家级、省部级科研项目十余项，获得省部级科技进步一等奖一项、二等奖两项。

作为中医药膳学的专家，何清湖教授深知中医药膳学的重要性，她认为，中医药膳学是中医学的一个重要组成部分，是中华民族传统饮食文化的瑰宝，中医药膳学将中医学的阴阳五行、脏腑经络等理论融入到食物的选择、烹饪和搭配中，旨在达到调和阴阳、平衡气血、预防疾病的目的，中医药膳学不仅具有很高的营养价值，还具有很高的药用价值。

在何清湖教授看来，中医药膳学的发展离不开以下几个方面的努力：

1、加强中医药膳学的研究，要深入挖掘中医药膳学的理论体系，结合现代科学方法，对中医药膳学进行系统的研究，使其更加科学、合理、有效。

2、推广中医药膳学的应用，要将中医药膳学的理念传播给更多的人，让更多的人了解和接受中医药膳学，从而使中医药膳学在人们的日常生活中得到广泛应用。

3、培养中医药膳学的人才，要加强中医药膳学的教育和培训，培养一批具有专业素养和实践能力的中医药膳学人才，为中医药膳学的发展提供有力的人才支持。

4、加强中医药膳学的国际交流与合作，要积极参与国际中医药膳学的研究和交流活动，借鉴国际先进的理念和技术，推动中医药膳学的国际化进程。

何清湖教授在多年的工作中，始终坚持以人民为中心的发展思想，积极推广中医药膳学，为广大人民群众的健康保驾护航，她的辛勤付出和卓越成就得到了广泛的认可和赞誉，在未来的日子里，我们相信，在何清湖教授的带领下，中医药膳学一定会取得更加辉煌的成就，为人类健康事业作出更大的贡献。