中级面点师证是一种专门针对面点制作行业的专业技能证书，它证明了持证人具备一定的面点制作技能和理论知识，要想获得这个证书，需要通过一系列的考试和培训，以下是关于中级面点师证需要考制作的证书的详细介绍。

1、面点制作基本技能证书

面点制作基本技能证书是中级面点师证的基础，它主要测试学员在面点制作方面的实际操作能力，考试内容包括面团的制作、馅料的制作、面点的成型、熟制等方面，学员需要在规定的时间内完成一定数量的面点制作任务，并确保成品的口感、形状和卫生质量达到要求，通过这个考试，学员可以掌握面点制作的基本技能，为进一步学习高级技能打下基础。

2、面点制作理论知识证书

面点制作理论知识证书是中级面点师证的重要组成部分，它主要测试学员对面点制作原理、工艺、原料等方面的理论知识掌握程度，考试内容涵盖面点的历史、分类、制作工艺、原料选择、营养搭配等方面，学员需要通过笔试、口试等方式，展示自己对面点制作理论知识的理解和运用能力，通过这个考试，学员可以全面了解面点制作的知识体系，为今后的实际操作提供理论支持。

3、食品安全与卫生证书

食品安全与卫生是面点制作行业的生命线，中级面点师证要求学员具备一定的食品安全与卫生知识，考试内容包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品添加剂使用、食品储存与运输等方面，学员需要通过笔试、实操等方式，展示自己对食品安全与卫生知识的掌握和运用能力，通过这个考试，学员可以确保自己在面点制作过程中严格遵守食品安全与卫生规定，保障消费者的饮食安全。

4、面点制作创新与实践证书

面点制作行业需要不断创新和发展，中级面点师证要求学员具备一定的创新与实践能力，考试内容包括面点制作新工艺、新原料、新口味等方面，学员需要通过提交自己的创新作品、参加实践活动等方式，展示自己在面点制作创新与实践方面的能力和成果，通过这个考试，学员可以为面点制作行业的发展贡献自己的力量，提升自己的职业竞争力。

5、面点制作服务与管理证书

面点制作行业不仅需要制作技能，还需要良好的服务与管理能力，中级面点师证要求学员具备一定的服务与管理知识，考试内容包括顾客服务、团队管理、成本控制、营销策划等方面，学员需要通过笔试、案例分析等方式，展示自己在服务与管理方面的知识和能力，通过这个考试，学员可以为面点制作行业的服务质量提升和企业发展做出贡献。

中级面点师证需要考制作的证书包括面点制作基本技能证书、面点制作理论知识证书、食品安全与卫生证书、面点制作创新与实践证书、面点制作服务与管理证书等，学员需要通过这些考试，全面掌握面点制作的技能、理论知识、安全卫生、创新实践和服务管理等方面的能力，为自己的职业发展和行业发展奠定坚实基础。