营养师和中医师是两个截然不同的专业领域，但它们在促进人类健康方面相辅相成而非相互排斥，营养师专注于现代营养科学，研究食物中营养素对人体健康的影响，提供科学的膳食指导，帮助人们通过均衡饮食预防疾病、维持良好的身体状态，这一职业要求深入理解生物化学、营养学、食品科学等现代医学知识。

中医，则是一门历史悠久的传统医学体系，它基于阴阳五行理论，通过望闻问切等方法诊断疾病，采用中药、针灸、推拿等多种手段治疗，中医更注重人体与自然环境的和谐，强调个体化治疗。

之所以说“营养师不学中医”并非意味着绝对禁止或不能学习，而是指这两者属于不同教育和执业认证体系，营养师的学习和认证主要遵循现代医学和营养科学的标准，而中医则有其独特的教育和执业路径，个人若对两者都感兴趣，完全可以在完成营养师的专业学习后，通过额外的学习和培训深入了解中医知识，但需要分别获得相应的资格证书，这种跨学科的学习可以拓宽视野，提升综合服务能力，但在实际操作中应明确区分并尊重每个专业的界限和专业性。