啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，又被称为“液体面包”。

一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

女人喝啤酒的九大好处：

1、强壮骨骼

啤酒中含有一种稀有的营养物质——硅，它能让骨骼强壮。

2、加快新陈代谢

喝啤酒有活血和促进代谢的功效。啤酒尽管度数低，但还是含有一些酒精成分的，喝啤酒不仅可以加快血液循环，还可以给肌肤提供很多养分，更有助于人体的新陈代谢。

3、稳定情绪

喝啤酒有助于稳定情绪。一旦有烦躁不安的情绪时，坐下来就着清淡的小菜，适量地喝点啤酒，就会对波动的情绪起到稳定的作用。

4、缓解便秘

喝啤酒能缓解便秘。我们喝啤酒时会感到有股苦味，其主要成分是蛇麻子，它会增加胆汁的分泌量，这样便秘的困扰就可以解除了。

5、美容美体

喝啤酒有美容美体的作用。啤酒中含有丰富的女性荷尔蒙，常喝啤酒的女性朋友，由于肌肤光滑细致、乳房丰满、体态匀称，更能够展示出女性的魅力。另外，啤酒中的蛇麻子还含有清凉成分，对于面疱和脓疱等有很不错的预防作用。

6、强健心脏

《营养学期刊》刊登的实验结果显示，它能降低心血管疾病风险。其他研究也发现了它对心脏健康的一些益处。

7、有助长寿

啤酒中含有的抗氧化剂能够对细胞进行重建，有助于长寿。

8、降低癌症风险

啤酒花中含有的多酚类物质能降低“坏”胆固醇水平，杀灭病毒，甚至能抵御癌症。小听装的啤酒比大罐装的啤酒含有更多啤酒花。

9、含有大量的B族维生素

啤酒含有大量的B族维生素，能减轻压力、有助于记忆力、强健肌肉和降低人们患上心脏病的风险。

禁忌搭配：

1、啤酒+海鲜

吃海鲜的同时喝啤酒容易导致尿酸水平急剧升高，而体内尿酸浓度过高是引起痛风的主要原因。而且，啤酒中还含有较高的维生素C，维C和海鲜中的五价砷也会发生氧化反应，生成砒霜，对身体有害。

2、/啤 酒+烟 熏 制 品/

晚上吃烤串喝啤酒可谓是人生一大快事，但啤酒加上烟熏制品很有可能会可诱发消化道疾病甚至肿瘤。啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中,从而促进致癌物质的吸收。

3、/啤 酒+白 酒/

白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，有时甚至会引起其他中毒症状。刚喝完啤酒就继续饮用烈酒，这也将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊。

4、/啤 酒+汽 水/

汽水和啤酒中都含有大量的二氧化碳，啤酒兑入汽水后，过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收。如果稍有醉意，再兑上一杯汽水，醉意会更人体也会更为不适。

5、/啤 酒+咖 啡/

酒后喝咖啡可以醒酒，但是会诱发高血压。甚至有可能诱发心脏病。

6、/啤 酒+柿 子/

酒进入胃刺激肠道分泌增多，与柿子中的鞣酸相遇时，形成了一个厚厚的粘性物质，形成柿石，引起肠梗阻，极容易导致急性肠胃炎，产生腹胀腹泻等症状，所以吃的时候一定要及其小心。

7、/啤 酒+浓 茶/

李时珍在<<本草纲目>>中曾说:"酒性纯阳,具味辛甘,升阳发散,其气燥热,胜湿祛寒。酒后饮茶伤肾脏,腰脚坠重,膀胱冷痈,兼患疾饮水肿,消渇挛痛之疾。”

8、/啤 酒+药 品/

饮酒后，感冒药中所含的乙酰氨基酚生成的代谢物无法与肝脏结合，会增加肝脏衰竭的风险。降压药与酒同服，容易出现低血压休克。解热镇痛片一般有阿司匹林、布洛芬等与酒精共同作用，容易引起消化道出血。降糖药与酒同服，会出现低血糖反应，引起低血糖休克。

安眠药与酒同服，容易出现休克、呼吸停止等现象，严重者会导致死亡。