大学中药制药专业主要学习的内容包括中药的药理、炮制、中药提取和纯化技术等基础知识，还需要掌握相关的生物化学、药物分析、药效学、药物动力学、毒理学等现代医学知识。

中药制药专业的学生还需要具备良好的实验技能和独立思考能力，能够熟练使用各种实验室设备进行中药的鉴定、制备和检测，他们还要熟悉各类中药的药性特点，能根据处方选择合适的药物，并能够对药品的质量和疗效进行评估。

在教学过程中，中药制药专业注重理论与实践相结合，通过实习和科研项目等方式，让学生有机会将所学知识应用到实际工作中，提高自己的实践能力和创新能力。

中药制药专业是一门既需要深厚的医学基础又需要实践操作能力的专业，它对于培养未来的中医药人才有着重要的作用。