食品检验师证书是一种专业资格证书，主要针对从事食品检验、质量管理、食品安全监管等工作的人员，随着人们对食品安全的日益关注，食品检验师这一职业也逐渐受到了重视，食品检验师证书到底有没有用呢？现在应该考什么专业呢？

我们来了解一下食品检验师证书的作用，食品检验师证书是由国家相关部门颁发的，具有一定的权威性，持有食品检验师证书的人员，可以证明其具备一定的食品检验知识和技能，能够独立完成食品检验工作，这对于从事食品检验、质量管理、食品安全监管等工作的人员来说，具有很大的帮助。

1、提高就业竞争力：在求职过程中，拥有食品检验师证书的求职者往往比没有证书的求职者更具竞争力，因为证书可以证明求职者具备一定的专业知识和技能，更容易获得用人单位的青睐。

2、提升职业发展空间：对于已经从事食品检验、质量管理、食品安全监管等工作的人员来说，拥有食品检验师证书可以提升其职业发展空间，在职位晋升、加薪等方面，具备证书的人员往往更具优势。

3、增加职业信任度：食品检验师证书具有一定的权威性，持有证书的人员在进行食品检验工作时，可以增加客户和同事的信任度，提高工作效率。

4、有利于个人职业素质的提升：通过考取食品检验师证书，从业人员可以系统地学习食品检验的相关知识和技能，提高自己的职业素质。

现在应该考什么专业呢？食品检验师证书主要针对食品检验、质量管理、食品安全监管等相关专业的人员，目前，国内开设这些专业的高校有很多，如中国农业大学、南京农业大学、江南大学、华南理工大学等，这些学校的专业设置都比较完善，涵盖了食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等多个方向。

在选择专业时，考生可以根据自己的兴趣和发展方向来进行选择，食品科学与工程专业更注重食品的研发、生产和加工技术；食品质量与安全专业则更注重食品的安全性和质量控制；食品营养与检验教育专业则更注重食品的营养价值和检验方法。

考生还可以关注一些与食品检验相关的培训课程和认证考试，如食品安全管理体系认证（ISO22000）、食品质量管理体系认证（HACCP）等，这些认证考试可以帮助考生更好地了解食品检验的相关知识和技能，提高自己的职业素质。

食品检验师证书对于从事食品检验、质量管理、食品安全监管等工作的人员来说，具有很大的帮助，现在应该考什么专业，可以根据自己的兴趣和发展方向来进行选择，考生还可以关注一些与食品检验相关的培训课程和认证考试，提高自己的职业素质。